北京石油化工学院2023年高职升本科

《生物化学》考试大纲

一、考试性质

“高职升本科”考试是为选拔北京市高等职业教育应届优秀毕业生进入本科学习所组织的选拔性考试。

二、考试科目

《生物化学》

三、适用专业

本课程考试适用于报考《制药工程》和《生物制药》专业的考生。

四、考试目的

本次考试的目的主要是测试考生在生物化学基础方面是否具备本科学习的知识和能力储备。要求考生掌握生物化学的基本概念、研究内容、方法及相关理论；具备将生物化学基本理论运用于制药过程的能力。

五、考试内容

根据生物化学课程大纲的要求，并考虑高职高专教育的教学实际，特制定本课程考试内容。重点考查考生对基本理论和基本知识掌握情况以及通过这些知识解决实际问题的能力。

1、蛋白质化学

基本内容：氨基酸和蛋白质的组成、结构、性质、生物学意义及开发应用。

要求考生掌握：

①    氨基酸结构特点、氨基酸的两性解离性质；

②    等电点(PI)的概念、pI的获得方法；

③    茚三酮反应、成肽反应；

④    蛋白质结构（一、二、三、四级结构），确定蛋白质一级结构的基本方法；

⑤    蛋白质的变性和复性的基本概念；

⑥    蛋白质分离纯化的基本方法。

⑦    蛋白质的分类和蛋白质的功能。

2、酶学

基本内容：酶学中的基本概念，酶促反应动力学基本原理，酶的应用等。

要求考生掌握：

①    酶、酶活性、比活、酶活力单位、失活、抑制作用等基本概念；

②    酶的基本分类和命名；

③    与酶的催化作用相关的活性中心、锁钥学说、中间络合物学说和诱导契合学说等；

④    酶的分离提纯及活力测定；

⑤    米氏方程的提出、推导及计算，K_m、V_max的意义；

⑥    pH值、温度、酶浓度等对酶促反应速率的影响；

⑦    竞争性、非竞争性和反竞争性抑制作用，抑制剂存在时对动力学参数的影响。

    3、核酸化学

基本内容：核酸的组成、结构、性质和生物学意义。

要求考生掌握：

①    组成DNA和RNA的碱基、戊糖等基本单位和空间结构；

②    DNA双螺旋结构特点；

③    碱基互补原则；

④    DNA的变性、复性和杂交；

⑤    DNA和RNA的功能。

4、生物氧化与生物能的利用

基本内容：生物氧化与生物能的基本概念和基本原理。

要求考生掌握：

①    生物氧化、氧化磷酸化、电子载体、底物水平磷酸化、光合磷酸化、电子传递链及P/O的概念及意义；

②    ATP的基本组成和结构；

③    生物氧化的方式、终产物和特点。

5、糖与糖代谢

基本内容：糖的定义、组成、分类、命名及其生物学功能；糖的分解代谢和合成代谢。

要求考生掌握：

①    单糖、寡糖、多糖、复合糖、糖苷等的基本组成、结构、性质和功能；

②    糖酵解途径、三羧酸循环的基本过程，限速酶、酮酸、能量收获计算和生物学意义；

③    磷酸戊糖途径生物学意义；

④    糖原合成、糖异生的原料、场所及基本途径；

⑤    酒精、甘油、乳酸、谷氨酸等发酵的基本原理。

6、脂与脂代谢

基本内容：脂的概念，基本组成、结构、分类及其生物学功能；脂的分解代谢和合成代谢。

要求考生掌握：

①    脂的基本组成、结构、性质、分类和功能；

②    甘油的分解代谢和脂肪酸β-氧化基本过程和能量计算；

③    脂肪酸合成代谢的原料、场所和基本过程。

7、蛋白质代谢

基本内容：氨基酸的分解代谢和合成代谢，蛋白质的合成代谢

要求考生掌握：

①    谷氨酸的脱氨基，酮基和氨基的相互转移；

②    组织细胞中游离氨的转运，氨载体，鸟氨酸循环的部位、代谢终产物；

③    体内通过转氨基直接合成的氨基酸；

④    氨基酸聚合形成蛋白质的基本过程、特点。

8、核酸代谢

基本内容：核苷酸的分解代谢和合成代谢；DNA的半保留复制。

要求考生掌握：

①    嘌呤碱和嘧啶碱的代谢终产物，核苷酸的从头合成和补救合成的基本形式；

②    密码子的特点；

③    DNA半保留复制的基本过程、特点；

④    RNA合成的基本过程和特点；

⑤    现代生物技术的理论基础、基本过程。

9、生物化学过程的调控

基本内容：细胞间的通讯联系

要求考生掌握：

①    细胞间相互联系及调控的形式；

②    激素的概念，含氮类和脂类激素的受体、作用机制及作用特点。

六、考试形式及试卷结构

考试方式为闭卷考试，笔试时间为120分钟，试卷满分为100分。试卷结构如下：

七、参考书目

1.参考书目一：黄志纾.《生物化学》（第三版），高等教育出版社，2017年

2.参考书目二：朱长庚,徐长发《生物化学》.《生物化学》（第四版），高等教育出版社，2017